Der Bundesstaat Assam ist das weltweit größte Anbaugebiet für Tee und liegt zu beiden Seiten des Brahmaputra-Flusses, der an Bangladesch und Myanmar grenzt. In diesem Gebiet fallen während der Monsunzeit starke Niederschläge. Die Tagestemperatur steigt auf ca. 36 ° C…
Darjeeling an den Südhängen des Himalaya im Nordosten Indiens ist die Tee-Region schlechthin. Die wertvollsten Tees der Welt werden in der atemberaubenden Landschaft rund um die kleine Stadt Darjeeling angebaut. Diese Teegärten haben den gleichen Respekt wie…
Der Nilgiri ist ein Gebirgszug in Südindien, ein Teil der Western Ghats, der sich an der Grenze der Bundesstaaten Karnataka, Kerala und Tamil Nadu befindet. Der Distrikt Nilgiri befindet sich jetzt vollständig im Bundesstaat Tamil Nadu, war jedoch Teil der Madras-Präsidentschaft des British Raj…
Taiwan ist berühmt für seinen Tee, der aus drei Hauptsorten besteht: Oolong-Tee, Schwarztee und Grüner Tee. Die ältesten in Taiwan gefundenen Teebäume stammen aus dem Jahr 1717. Einige der Tees haben den früheren Namen der Insel, Formosa, beibehalten. In Taiwan angebaute Oolongs machen etwa 20% der Weltproduktion aus…
Tee wurde ursprünglich als dekorative Pflanze in der Tijgersgracht-Verbindung von Batavia verwendet. Das Saatgut wurde aus China nach Indonesien importiert. Der Teebusch wurde 1826 in Bogor gepflanzt. Seitdem kennen die Indonesier den Tee. Mit der Ankunft des…
Terai und Dooars sind die wichtigsten Anbaugebiete für Tee in dieser geografischen Lage. Die Höhe dieses Gebiets reicht von 90 m bis 1750 m. Terai – Bei diesem Tee handelt es sich um gut verarbeitete Blätter mit einem leicht süßen Geschmack und einer würzigen Nachnote. Sie haben eine außergewöhnlich gute erste Spülung im Monat…
Tee hat eine lange Geschichte und Tradition in China. Tee stammt aus China, und von hier aus verbreitete er sich auf der ganzen Welt. Chinesischer Tee kann in fünf Kategorien eingeteilt werden: Weiß, Grün, Oolong, Schwarz und Nachgärung. Alle diese stammen aus Sorten der gleichen…
Es wird vermutet, dass Tee um das 9. Jahrhundert in Japan ankam, als japanische Priester Gesandte nach China schickten, um etwas über die chinesische Kultur zu erfahren. Der erste Teegarten befand sich am größten See Japans, Biwa-ko. Das wichtigste Anbaugebiet für Tee ist Shizuoka, das malerisch liegt…
Afrika ist eine der „jüngsten“ Teeanbaunationen. Afrika produziert jetzt Tees von hoher Qualität. Afrikanische Tees werden heute in der ganzen Welt verwendet. Zu den Tee produzierenden Ländern in Afrika zählen Kenia, Malawi, Tansania, Simbabwe und Südafrika, die ungefähr 30% der Welt produzieren…
Das „grüne Gold der Indios“ wird aus den Blättern des immergrünen Maté-Strauchs gewonnen; Die Blätter werden entweder grün oder geröstet verkauft. Maté enthält Koffein. Genau wie bei schwarzem oder grünem Tee wird Maté verdorrt und getrocknet, und die Brühdauer von 5 bis 10 Minuten bestimmt das Getränk…
Der Tee von Sri Lanka ist international unter dem archaischen Namen für die Insel bekannt – Ceylon. Sri Lanka ist ein Land mit mildem, subtropischem Klima und vielfältiger Vegetation. Die wichtigsten Anbaugebiete für Tee befinden sich im zentralen Hochland. Ceylon-Tee wird in drei Kategorien unterteilt: 01. Niedrig gewachsener Tee…
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