お茶を作る最良の方法は伝統的に葉と水を使用することであることは誰もが知っていますが、ちょっとした実験が楽しくておいしいこともあります。

ドンとハンは、バンコクでお茶のカクテルとお茶の風味のあるスピリッツのベースを作成するために、アルコールにお茶を注入することを試みています。

水と葉は完璧な組み合わせなので、お茶とアルコールは珍しいように見えるかもしれませんが、中国の農家は絶えずハーブの密造酒を出しているので、お茶を試してみようと思いました。

茶葉をアルコールに注入するのは非常に簡単なプロセスです。ウイスキー、ジン、ウォッカなどのお気に入りのスピリットを選び、事前に淹れた（ただし乾燥した）茶葉を30分から1時間加えます。

お茶からアルコールに何が抽出されるかを示す研究はありませんが、アルコールが水よりも強く、速く抽出されることは論理的です。結果は強い注入になるかもしれないので注意深く飲んでください。

ビデオクレジット : Mei Leaf