Bi Luo Chun aka Jade Green Snail Spring to naprawdę słynna chińska herbata, często wymieniana obok Long Jing jako jedna z najwspanialszych Zielonych w Chinach.

Najwyższej jakości Bi Luo Chun ma wysoką cenę, ale ma taką wartość snobu, że nawet herbata średniej jakości jest dość droga.

Problem z Bi Luo Chun polega na tym, że jest to bardzo wybredna herbata. Wszystko, od terroirów, przez zbieranie, aż po obróbkę, musi być perfekcyjne, w przeciwnym razie Bi Luo Chun może bardzo szybko spaść ze swoich wysokich wysokości i stać się herbatą za drogie bez większego charakteru.

Większość herbat jest o wiele bardziej wyrozumiała niż Bi Luo Chun, co sprawia, że ​​znalezienie idealnej partii jest dla nas taką misją w Mei Leaf.

Kredyt wideo : Mei Leaf