Когда португальская принцесса Екатерина, дочь герцога Браганца, вышла замуж за Карла II в 1662 году, она познакомила англичан с приятной традицией приготовления чая (тогда из маленьких мисок пили только чай). Португальские исследователи привезли чай из Японии еще в 1560 году. Хотя Кэтрин никогда не давала наследника Англии, она давала им чай, и это кажется гораздо более ценным!