Поместья
Где мы покупаем.
Высокогорный регион
Нувара Элия расположена на высоте 1900 метров над уровнем моря, где дневная температура колеблется от 4o C до 22o C и признана ценителями чая во всем мире как одна из лучших зон выращивания чая. Чаи Нувара Элия собирают в сухой сезон с декабря по март, когда чай достигает своего пика, потому что климат и почва Нувара Элия — это уникальная агроклиматическая зона, которая придает чаям, выращиваемым здесь, четкие характеристики. Нувара Элия резонирует ароматом кипарисов, ментолом дикой мяты и остротой сосновых лесов наряду с видом аккуратных рядов умеренных фруктов и овощей, интенсивно выращиваемых в каждой части земли между чайными плантациями.
Прохладный и умеренный климат также делает Нувара-Элия любимым местом отдыха. плантации окружены заповедником «Пиковая дикая природа», откуда берет начало большинство крупных рек Шри-Ланки, а в джунглях находится дом самбхура или цейлона лося, леопарда, дикого кабана и медведя-обезьяны. Некоторые из районов, граничащих с чайными плантациями в южной части Нувара-Элия, являются источником красных и синих сапфиров.
Димбула — одно из самых известных имен, связанных с цейлонским чаем. Это один из первых регионов, где чай выращивался в 1870-х годах. Сезонные муссонные дожди обеспечивают чередующийся холодный и сухой климат, в результате чего образуется целый ряд как легких, так и легких по составу и нежных сортов чая. Эти плантации расположены на высоте от 1 100 до 1 700 метров над уровнем моря и охватывают западные склоны страны. Пиковый сезон чая в Димбуле приходится на декабрь-март.
Ува чаи
Регион Ува расположен на восточных склонах центральных гор Шри-Ланки и находится на высоте от 1100 до 1700 метров над уровнем моря. Первый квартал года, который является сухим и холодным, дает ассортимент розовых чаев, в то время как второй сезон года, который является пиком урожая, производит традиционный восточный ароматный чай. Увинский чай обладает поистине уникальным вкусом, воплощает в себе множество свойств и широко используется во многих различных смесях. Отличительный вкус чая также делает его вкусной чашкой чая, которой можно наслаждаться в одиночку.
Ува также хорошо известна местными овощеводами и рисоводческими полями наряду с сосновыми и эвкалиптовыми лесами, которые окружают чайные плантации. Это также излюбленное место для отдыха с мягким и сухим климатом.
средний выращенный чай
История гласит, что чайное растение было впервые выращено в древнем городе Канди, который расположен между 500 метрами над уровнем моря и чайными плантациями на окружающих холмах, где температурный диапазон прохладный от 16o C до более теплого 26o C . Кэнди был также бывшей столицей последнего царства Цейлона. Чай, выращенный на плантациях средней полосы страны, насыщен и лучше всего подается с молоком.
Пик выращенных в этом регионе чаев приходится на весну, когда муссоны выпадают на другую половину острова, сбрасывая обильное количество осадков (от 45 до 70 дюймов в год). С тропическим климатом и муссонными дождями чайные кусты растут круглый год. Это означает, что первого или второго смыва нет, как это обычно бывает, а чайные кусты смываются с новым ростом в течение всего года.
Это регион, где все равнинные земли являются рисовыми полями, нижние склоны которых засажены какао и кокосом и специями, такими как кардамон, перец, гвоздика, мускатн
крепкий южный чай
Рухуна расположена в южной части Шри-Ланки и известна как район, производящий чай исключительной ликероводочной прочности и прекрасного внешнего вида. С низкими холмами от 100 до 600 метров над уровнем моря, уникальность чая, произведенного здесь, широко признана из-за его особого преимущества плодородных почв и теплого климата от 21o C до 31o C. Эти особые экологические условия питают почву для придания обрабатываемым чайным листам уникальной черноты и сильного, характерного вкуса. чай в этом регионе растет обильно, с большим, хорошо пропорционированным листьями.
Эти чаи идеально подходят для тех, кто предпочитает густой и сладкий чашку чая, а также сильнодействующий по сравнению с ощущениями с молоком или без него.
В окрестностях плантаций есть небольшие деревни, населенные сельскими жителями, которые выращивают на своих рисовых полях кокосовые деревья, банановые участки и сады специй. Территория также граничит с величественным лесным заповедником Синхараджа с его широким разнообразием уникальной дикой природы. Климатические условия и растительность в Сабарагамуве очень похожи на условия обитания в Рухуне. Это регион, где все равнинные земли являются рисовыми полями, низменные склоны засажены специями, каучуком и кокосом, а более высокие холмы — чаем. Некоторые из районов, граничащих с чайными плантациями в южной части Сабарагамувы, являются всемирно известным источником красных и синих сапфиров.