Afryka jest jednym z bardziej „nowych” krajów uprawy herbaty. Afryka produkuje obecnie herbaty o wysokiej jakości. Afrykańskie herbaty są teraz używane do mieszania na całym świecie.

Kraje produkujące herbatę w Afryce obejmują Kenię, Malawi, Tanzanię, Zimbabwe i RPA, produkując około 30% światowego eksportu w ilości około 514 742 ton herbaty.

Wytwarzana herbata jest prawie wyłącznie CTC (zmiażdżenie, rozdarcie, zwijanie).

Herbata Roiboos („herbata Redbush”)

Roiboos z Południowej Afryki to krzew podobny do krzewu herbacianego. Jej czerwone liście dają herbatę ziołową z jasnym, aromatycznym słodkim likierem. Herbata Roiboos ma niską zawartość garbników, nie ma śladu goryczy i nie zawiera kofeiny.

Herbata z miodowego krzewu (aka „herbata górska” lub „herbata z przylądka”):

Honeybush to kuzyn Rooibos, uprawiany w południowoafrykańskim regionie Przylądkowym Wschodnim. Jej kwiaty pachną miodem, który nadaje tej roślinie nazwę. Smak herbaty miodowo-krzewiastej jest podobny do smaku rooibos, choć nieco słodszy z pełniejszym trunkiem. Jest wolna od kofeiny.